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Aima y Solo Expediciones presentan

La primera cena en el
Estrecho de Magallanes

Por primera vez en la historia,
una mesa se levantará sobre las aguas del Estrecho
21 de noviembre 2025

A bordo del Magallanes 500, el catamarán de Solo Expediciones, navegaremos durante cuatro horas por el Estrecho de Magallanes: un recorrido que comienza en Rinconada Bulnes y avanza entre acantilados e islas hasta llegar a Bahía Águila, frente al Faro San Isidro, uno de los puntos más australes del continente.

Durante el retorno, pasaremos frente al histórico Fuerte Bulnes, que se iluminará especialmente para la ocasión, evocando la primera presencia humana en estas tierras del sur.

Durante el recorrido, podremos apreciar la variada fauna que vive en el Estrecho de Magallanes; si tenemos suerte veremos ballenas jorobadas y sei, toninas overas y delfines australes.

Mientras el paisaje se transforma con la puesta de sol sobre el Estrecho, los comensales disfrutarán de una experiencia gastronómica de 8 tiempos, creada con ingredientes magallánicos por Fabrizio Aciares, Chef residente de AIMA Restaurant, acompañada de un maridaje cuidadosamente seleccionado.

El vino tendrá un rol central en la travesía: pensado para acompañar el movimiento, la temperatura y la intensidad del paisaje. 


Una experiencia inigualable, donde la cocina, el territorio y el viaje se convierten en un solo elemento.

Aima y Solo Expediciones presentan

La primera cena en el
Estrecho de Magallanes

Por primera vez en la historia,
una mesa se levantará sobre las aguas del Estrecho
21 de noviembre 2025

A bordo del Magallanes 500, el catamarán de Solo Expediciones, navegaremos durante cuatro horas por el Estrecho de Magallanes: un recorrido que comienza en Rinconada Bulnes y avanza entre acantilados e islas hasta llegar a Bahía Águila, frente al Faro San Isidro, uno de los puntos más australes del continente.

Durante el retorno, pasaremos frente al histórico Fuerte Bulnes, que se iluminará especialmente para la ocasión, evocando la primera presencia humana en estas tierras del sur.

Durante el recorrido, podremos apreciar la variada fauna que vive en el Estrecho de Magallanes; si tenemos suerte veremos ballenas jorobadas y sei, toninas overas y delfines australes.

Mientras el paisaje se transforma con la puesta de sol sobre el Estrecho, los comensales disfrutarán de una experiencia gastronómica de 8 tiempos, creada con ingredientes magallánicos por Fabrizio Aciares, Chef residente de AIMA Restaurant, acompañada de un maridaje cuidadosamente seleccionado.

El vino tendrá un rol central en la travesía: pensado para acompañar el movimiento, la temperatura y la intensidad del paisaje. 


Una experiencia inigualable, donde la cocina, el territorio y el viaje se convierten en un solo elemento.

La primera cena en el Estrecho de Magallanes

Donde el fuego encuentra el agua

La primera cena en el
Estrecho de Magallanes

Donde el fuego encuentra el agua
UBICACIÓN

Pdte. Federico Errázuriz 970,
Punta Arenas

HORARIOS

Lunes a Domingo de 12:30 a 23:45hrs

AIMA © 2025. Todos los derechos reservados.

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